近日，“明年脫氫乙酸鈉嚴(yán)禁添加在月餅中”話題引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。月餅為何不再添加脫氫乙酸鈉？月餅還有哪些防腐保鮮技術(shù)？請(qǐng)專家科普一下。
（科普時(shí)報(bào)記者 陳杰 制作 吳桐）
近日，“明年脫氫乙酸鈉嚴(yán)禁添加在月餅中”話題引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。月餅為何不再添加脫氫乙酸鈉？月餅還有哪些防腐保鮮技術(shù)？請(qǐng)專家科普一下。
（科普時(shí)報(bào)記者 陳杰 制作 吳桐）
