科技日?qǐng)?bào)記者 趙向南 通訊員 張亞東
近日，在山西省呂梁市興縣鄉(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)公共服務(wù)中心產(chǎn)品展示體驗(yàn)中心，黃澄澄的小米格外亮眼，吸引了人們的目光?！芭d縣小米粗脂肪、粗蛋白、總氨基酸的含量，均高于普通小米……”助農(nóng)直播間里，主播張佳茹如數(shù)家珍，網(wǎng)友不時(shí)下單購買。
谷子脫殼，就成了人們熟悉的小米。地處黃河流域中游腹地的興縣，土層深厚、干旱少雨，非常適宜谷子生長(zhǎng)?！芭d縣是‘中國雜糧之鄉(xiāng)’，其中小米是最具代表性的農(nóng)作物。興縣小米不僅知名度高、線上賣得好，更被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)證為綠色產(chǎn)品、地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是中國國際糧油博覽會(huì)的金獎(jiǎng)產(chǎn)品?！睆埣讶阍谥辈ラg介紹。
2021年以來，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，興縣圍繞建設(shè)“中國小米之鄉(xiāng)”的目標(biāo)，請(qǐng)專家、建基地、育龍頭、創(chuàng)品牌，用金色小米做出大文章，建設(shè)谷子產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣。
科技創(chuàng)新讓小米長(zhǎng)得好
7月25日早上，興縣蔡家會(huì)鎮(zhèn)莊頭村。天蒙蒙亮，趁著涼爽，種糧大戶賀平凱夫婦已在地里為谷子鋤草。
谷子產(chǎn)業(yè)好，良種是基礎(chǔ)。興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)白永軍介紹，縣委縣政府大力扶持雜糧種植，免費(fèi)向農(nóng)民提供良種、有機(jī)化肥，百姓種植雜糧的積極性也因此提高。
“2023年種了5畝谷子，收入2萬多元。今年增加到10畝，收入估計(jì)可達(dá)5萬多元。現(xiàn)在種地趕上了好時(shí)候。”賀平凱抹了抹臉上的汗水說，他種植的是縣里免費(fèi)提供的良種——“晉谷21”，產(chǎn)量高又抗旱。在種植過程中，有農(nóng)技員為他答疑解惑。
為穩(wěn)步提升谷子產(chǎn)量，興縣大力推廣適合當(dāng)?shù)胤N植的良種。除“晉谷21”等品種，當(dāng)?shù)剡€與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，成立晉綏雜糧研究院，篩選出適宜當(dāng)?shù)胤N植的“中谷19”“中谷25”品種。
谷子產(chǎn)業(yè)好，科技來指導(dǎo)。為進(jìn)一步推動(dòng)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展，興縣投入財(cái)力人力，整理坡地、改造梯田，改善谷子耕作條件，讓農(nóng)機(jī)開進(jìn)谷子地。“興縣已實(shí)現(xiàn)谷子播種、收割的機(jī)械化，但間苗、鋤草等工作還需要人工完成。”白永軍說。興縣依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）等高校院所的技術(shù)力量，加強(qiáng)谷子等雜糧種植方面的培訓(xùn)與技術(shù)指導(dǎo)。
政府扶持和科技支撐讓興縣小米產(chǎn)業(yè)不斷壯大。據(jù)介紹，全縣谷子種植面積穩(wěn)定在15萬畝，小米等農(nóng)產(chǎn)品不僅銷往29個(gè)省區(qū)市，還遠(yuǎn)赴重洋，出口到美國、日本等國家。
精準(zhǔn)營(yíng)銷帶產(chǎn)品走出去
7月29日，在興縣山花爛漫農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司雜糧加工車間，機(jī)器轟鳴聲不絕于耳，兩臺(tái)色選機(jī)對(duì)一粒粒小米進(jìn)行篩選?！昂Y選工序是把殘缺小米、雜質(zhì)等吹走，讓小米品質(zhì)品相更好。”公司經(jīng)理賀爾康介紹。
這家公司是興縣首家山西省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，建有綠色谷子基地3.2萬畝，種植有機(jī)谷子1萬畝。賀爾康說：“我們采取‘訂單收購、精深加工、品牌打造、市場(chǎng)運(yùn)作’模式，對(duì)谷子等雜糧進(jìn)行深加工，貼上‘山花爛漫’商標(biāo)后銷往全國?！?/p>
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化離不開龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。興縣投入雜糧獎(jiǎng)補(bǔ)資金2億元，培育出8家省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、17家市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)；建成小米鍋巴生產(chǎn)線、小米雜糧營(yíng)養(yǎng)代餐粉生產(chǎn)線各1條，谷子、高粱、豇豆、大豆等雜糧的加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到50％。
2023年是聯(lián)合國糧農(nóng)組織確立的“國際小米年”。當(dāng)年9月，2023國際小米年學(xué)術(shù)年會(huì)、第五屆中國小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國（興縣）首屆雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在興縣舉辦。這是目前興縣為推廣小米產(chǎn)業(yè)舉辦的規(guī)格最高、影響最廣的活動(dòng)。興縣縣長(zhǎng)梁文壯在活動(dòng)致辭中表示，要推動(dòng)小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，讓小米帶動(dòng)雜糧產(chǎn)業(yè)壯大，實(shí)現(xiàn)興縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，高品質(zhì)的產(chǎn)品也需要通過持續(xù)而有效的營(yíng)銷策略吸引消費(fèi)者。為了提升興縣雜糧的知名度，縣委縣政府打出一系列營(yíng)銷組合拳：在北京舉行雜糧宣傳推介、發(fā)布“興縣雜糧”區(qū)域公用品牌、線上開設(shè)產(chǎn)品特色館、線下在省內(nèi)外開設(shè)30余個(gè)體驗(yàn)店……推動(dòng)興縣雜糧走向全國。目前，興縣正規(guī)劃建設(shè)晉綏雜糧博物館、現(xiàn)代雜糧產(chǎn)業(yè)示范園、雜糧特色小鎮(zhèn)、雜糧交易市場(chǎng)，讓興縣雜糧品牌越叫越響。
今年，興縣又圍繞小米等雜糧提出大目標(biāo)，發(fā)展雜糧預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、打造“興縣雜糧宴”、辦好雜糧面食文化節(jié)和雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。近日，興縣還面向全國，為“興縣雜糧宴”公開征集營(yíng)銷宣傳口號(hào)。
如今，興縣小米產(chǎn)業(yè)越做越大，興縣雜糧的社會(huì)認(rèn)可度不斷上升。呂梁市政協(xié)副主席、興縣縣委書記喬云表示：“聚焦雜糧產(chǎn)業(yè)，我們要抓好基地建設(shè)、平臺(tái)建設(shè)、市場(chǎng)建設(shè)、品牌建設(shè)、園區(qū)建設(shè)，堅(jiān)持鏈條化、融合化、綠色化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，讓‘中國雜糧之鄉(xiāng)’這塊金字招牌底色更亮、成色更足?！?/p>
